Sans moulin et sans boulangerie, AUCUN monastère ne pouvait imaginer survivre ! Le pain était à la base de toute alimentation pour les moines cisterciens.
L'implantation bien calculée de l'Abbaye de Villers et l'installation ingénieuse d'un système hydraulique permettaient de cumuler la boulangerie et le moulin dans le même bâtiment, mais surtout de cumuler plusieurs meules avec plusieurs fonctions différentes, pour la production de plusieurs produits nécessaires à la vie quotidienne des moines !
On vous parle de l'ingéniosité des moines pour l'un des bâtiments les plus complexes mais aussi les plus "invisibles" de l'abbaye de Villers !
