Die Kirche ist das imposanteste Gebäude der Abtei (94 m lang, 23 m hoch und 40 m breit). Der Bau, zunächst im romanischen und dann im gotischen Stil erbaut, wurde 1197 begonnen und um 1267 vollendet. Eine der Besonderheiten des Gebäudes ist die Verwendung von Oculi (runde Fenster) in Kombination mit äusserst langgestreckten Fenstern, die den Chor zu einem einzigartigen Bauwerk machen. Die Schlichtheit der Linien und die Einfachheit der Dekoration sind charakteristisch für die zisterziensische Baukunst. Siebenmal am Tag und einmal in der Nacht trafen sich die Mönche zum gemeinsamen Singen in der Kirche.