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Visite guidée de la micro-brasserie

La micro-brasserie de l'abbaye de Villers
Date(s) 
11 juin 2017
Horaire(s) 
14h
Organisateur 
Abbaye de Villers-la-Ville asbl
Contact 
info@villers.be - 071/880.980

Présentation de la visite

La micro-brasserie de l'Abbaye est installée dans un ancien bâtiment du 19e siècle, une ancienne carrosserie et écurie de l’hôtel des ruines.

Les bières de la brasserie l’abbaye de Villers en Brabant

Quatre bières sont brassées sur place par la société Abbey Beer : L’Authentique (Abbaye de Villers V, blonde bio titrant 5°) et la Triple (Abbaye de Villers IX, blonde bio titrant 9°) ainsi que les 2 bières de La Confrérie des Hostieux Moines de l’Abbaye de Villers en Brabant : La Lumineuse  (une blonde titrant 6,5°) et La Ténébreuse (une brune titrant 8°).

La recette de L’Authentique, la bière des moines, a été élaborée en s’inspirant des archives de la comptabilité de la brasserie des moines de l’Abbaye du 18e siècle.

La Triple a été élue meilleure bière par un juge de femmes du magazine Femmes d’Aujourd’hui.

La visite

Lors de votre visite (durée 30 minutes minimum), le guide présente le projet de micro-brasserie initié par la Confrérie des Hostieux Moines, l’histoire de la bière de l’abbaye de Villers. Il aborde ensuite les différentes phases de fabrication avec une découverte des installations. La visite est suivie d’une dégustation.

Infos pratiques

  • Tarif : 9 €

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